我其实不虞外，孩子们会心爱上这个搭配。

等于很基础的作念法，但能变出清简约白的黄瓜馒头，光是看着齐以为景观好！

它不像是菠菜需要焯水，也不像是南瓜、红薯还需要蒸。

唯有颜料最深的黄瓜皮，搅出来等于精细的黄瓜汁。

作念这种自然的蔬菜馒头，比拟头疼的等于得固色。

我的手段，等于在和面的技能加少许小苏打。

蒸好的黄瓜馒头，颜料还是那么鲜亮！

黄瓜本人含水量高，是清热的小高手。

又是盘曲没什么“菜味儿”，孩子们吸收度齐比拟高的食材。

你们就作念一次，看在颜值的份儿，孩子们也能多吃点！

- 黄瓜馒头 -

· 参考月龄 ·

15个月以上，对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

面粉150克

酵母1.5克 / 黄瓜皮汁80克

辅料：盐

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步调 ·

01

因为黄瓜皮儿须臾得拿来揉面，就要洗得干净点。用盐搓洗干净之后再削皮，我一般会削得薄少许，剩下的瓜瓤就拿来拌凉菜。

02

削下来的黄瓜皮，放进管理机之后还得加点水，搅成这种黄瓜皮汁。

03

这里我用到了150克的面粉，黄瓜皮汁用80克就够了，再加上酵母，沿路搅动成絮状。

04

若是不是思要领会出步调，让你们看得仔细少许，我在家作念这种面食，基本齐用面包机和面、揉面。

05

揉这个面团，手感比我最近作念的几个面食方子齐要硬少许，成功用擀面杖给它擀开，擀成这种长方形的大饼，再进行下一步。

06

因为思要给孩子吃，造型作念得更迷你少许。这个馒头的作念法，又和那种大圆馒头不相通。

07

卷起来的面卷再行在揉面垫上多揉揉，让面卷更匀称，之后切剂子的技能也便捷。

08

切好等于这么，像是小枕头相通的面卷，齐给它放到蒸锅里发酵。

09

无须开火，但锅底倒上40度摆布的滚水，提供一个良善的发酵环境。一次发酵就可以了，给小面团发酵到1.5倍大。

10

发酵好的馒头稍稍按一按，回弹后果啊还是可以的，这技能就可以盖盖去蒸了。

11

开火就可以计时了，蒸12分钟之后再继续焖3分钟，

12

出锅的小馒头，果真止境地可儿。

是一种很崭新的嫩绿色，光是看着齐以为很清新很有人命力。

我之前也作念过不少蔬菜馒头，或多或少会有点菜味儿。

但这个黄瓜馒头不相通，浅浅的黄瓜幽香，吃起来暄软还很有弹性。

很容易就能攻略下小一又友，什么大白馒头齐不香了！