“从手到口，从口到心，中国东谈主连续着对宇宙和东谈主生独有的感知方式。唯一丝起炉火，端起碗筷，每个平方的东谈主，王人在某个蓦然，参与创造了舌尖上的超卓史诗。”

全球好，这里是喂尚好意思食，每天共享厚味的家常菜。超等厚味的5谈好意思味好菜，作念法肤浅，厚味又实惠，我方在家就能作念，有心爱的一又友快来试试吧！

一、豆角烧土豆

准备食材：长豆角、土豆、牛肉、葱姜蒜

作念法花式：

1、准备一斤长豆角和一个土豆，先把豆角清洗干净，切成小段。土豆去皮切成条，用净水洗掉淀粉，防护土豆氧化变黑空。

2、碗中加入1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、1勺蚝油、极少老抽，再加入1勺花椒面，适量的干淀粉和净水，给它搅动均匀备用。

3、锅中烧油，油温三成热，把豆角下锅，小火慢炸，把豆角炸熟了捞出控油，再把土豆下锅，把土豆炸熟捞出备用。

4、锅留底油，放入极少的牛肉片，炒至变色，放入葱花、姜末、蒜末，煸炒出香味，加入极少老抽、1勺料酒，然后把食材下锅，淋入调好的料汁，大火翻炒均匀，炒至入味即可出锅。

二、腌小旱黄瓜

准备食材：小旱黄瓜

作念法花式：

1、准备三斤小旱黄瓜，用净水给它洗净，再给它切成厚片，撒上一大把的盐，给它翻拌均匀，腌制2小时以上，把黄瓜腌出水分，再加上净水把这个黄瓜洗掉盐味，把小旱黄瓜放在纱布中，压上重物，等3小时以上，给它压干水分。

2、把这个小旱黄瓜装在一个密封袋里，一定要把里边的空气排出去，然后给它密封保存，放在雪柜里冷藏，思吃的技术用香油和蒜末拌一拌即可。

三、拔丝地瓜

准备食材：地瓜

作念法花式：

1、最初准备两个地面瓜，先给它去掉外表，然后切成滚刀块。锅中烧水，水开把地瓜下锅，焯水2分钟，然后用凉水给它投凉，再把地瓜控干水分了，撒上一大把的玉米淀粉，高下给它捏拌均匀。

2、锅中烧油，油温六成热，然后把地瓜全辖下锅炸，全程中小火慢炸，约莫需要3分钟，把地瓜炸的金黄酥脆捞出控油。

3、锅留极少底油，加入极少净水，一大勺的白糖，再加极少的食用油，先是开大火烧开，然后开中火去熬，莫得什么非凡条件，一直把这个糖，熬至香油色，然后把地瓜下锅，给它翻炒均匀即可出锅。

四、金针菇拌黄瓜

准备食材：黄瓜、金针菇、干辣椒、芝麻、辣椒面、花生米、蒜

作念法花式：

1、准备一根极新的黄瓜，清洗干净后切成丝，再准备一朵金针蘑，去掉蘑菇根，然后撕成小朵。

2、锅中烧水，水开把金针菇下锅，因为是菌类，焯过水吃着更省心，焯水1分钟，用凉水投凉，投凉以后攥干水分，和黄瓜丝放在一谈，加上一些香菜段和花生米备用。

3、碗中放入干辣椒段、蒜末、芝麻、辣椒面，用热油炸香，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺白糖、1勺味精、1勺生抽、1勺陈醋，搅动均匀。将调好的料汁倒在食材中，高下翻拌均匀即可。

五、火爆大头菜

准备食材：大头菜、牛肉、干辣椒、花椒粒、葱姜蒜

作念法花式：

1、准备一颗大头菜，用手给它撕成小块，用净水冲洗干净，捞出控干水分。锅中烧油，放入大头菜，大火不断的煸炒，把它的水汽煸

炒出来，把大头菜炒至断生后盛出备用。

2、另起锅烧油，放入极少牛肉片，小火逐步的去翻炒，炒至变色后放入极少花椒粒、葱花、姜末、蒜末、干辣椒、1勺红油豆瓣酱，炒出红油。

3、加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺十三香、极少老抽足球投注app，然后把大头菜下锅，加入1勺鸡精、1勺陈醋，大火翻炒均匀即可出锅。