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足球投注app波兰种的气象为名义有零碎的气孔-买球·(中国)APP官方网站

时间:2025-04-26 06:21 点击:76 次

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越嚼越香的咸香面包,用的波兰种,加了黑芝麻,养分又健康。

黑芝麻咸面包用料波兰种: 高筋面粉 70克水 70克酵母 1克主面团: 高筋面粉 230克奶粉 15克盐 6克细砂糖 12克全蛋液 45克浓稠酸奶 100克酵母 2.5克黄油 克黑芝麻 10克黑芝麻咸面包的作念法

智商1、波兰种材料搀杂均匀,盖密封盖室温下发酵三、四小时,波兰种的气象为名义有零碎的气孔,里面蜂窝组织显然。

智商2、主面团材料中除黄油和黑芝麻外的其他扫数材料和作念好的波兰种沿途放入厨师机中。

智商3、揉至能拉出较厚的膜时加入软化的黄油,持续将面团揉至能拉出大片而有韧性的薄膜气象。

智商4、加入黑芝麻,低速档揉匀。

智商5、将揉好的面团整理好后放入容器中盖上保鲜膜。

智商6、发酵至2-2.5倍大。

智商7、发酵好的面团轻压排气分割成40克左右的面团10个,20克左右的面团10个。

智商8、八寸和六寸蛋糕圆模铺油纸防粘,分割的面团滚圆,40克面团摆入八寸模内,20克面团摆入六寸模内。

智商9、35度,85%湿度的环境中发酵至八、九分满,名义刷一层薄薄的蛋液。

智商10、烤箱180度预热,中基层烤20分钟左右。出炉后转烤网上晾凉。半途如上色镇定可加盖锡纸。

智商11、制品

智商12、制品

智商13、制品

黑芝麻咸面包的烹调手段

1、液体用量需凭据面粉的吸水性不同作念合乎调度。 2、烘烤温度和烘烤时刻要视烤箱本性作念合乎调度。3、波兰种发酵主要看气象足球投注app,时刻供参考。

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